こんにちは!
美脚&ボディメイク専門プライベートサロンのB-CHERISHです☆
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皆さま、食事の際に気を付けたい「べジファースト・カーボラスト」はご存じですか?
べジは野菜、カーボは炭水化物(糖質)。
つまりベジファースト・カーボラストとは、野菜がファースト(最初)で、
ごはんやパン・麺類などの炭水化物(糖質)をラスト(最後)に食べることをいいます。
例えば、から揚げ定食の場合、まずはじめにサラダ(野菜)から食べ、次にから揚げ(お肉)、最後にごはん、という順番です。
べジファースト・カーボラストで食べることで、食事による血糖値の急上昇を防ぐことができます。
先にから揚げ(糖質)から食べた場合と、べジファースト・カーボラストで食べた場合とでは、血糖値の上昇の仕方が大きく違います。
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ベジファースト・カーボラストのメリット
1.太りにくくなる
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血糖値の上昇が緩やかになることで、インスリンの過剰分泌が抑えられ、
余分な中性脂肪が蓄えられるのを防ぐことができます。
2.眠気の抑制・集中力のキープ
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よく食事の後に眠気に襲われてしまうのも、血糖値の急上昇が原因です。
パフォーマンスの高い状態を維持するためにも、ベジファースト・カーボラストを心がけましょう。
3.糖尿病の予防
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血糖値の上昇が緩やかになり、インスリンの過剰分泌が抑えられると、
インスリンを分泌する膵臓(すいぞう)の負担も軽くなり、糖尿病の予防にもなります。
食事は、仮に同じ内容だとしても食べる順番や組み合わせによって、身体への影響が変わってきます。
せっかくの貴重な食事を無駄にしないためにも、食べる順番にもこだわって、最高のボディをつくっていきましょう!
合言葉は「べジファースト・カーボラスト」です!
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